jem świadomie Archives - Trener Personalny Trójmiasto - Adam Pecyna

Good Contents Are Everywhere, But Here, We Deliver The Best of The Best.Please Hold on!
Data is Loading...
Odżywianie
Ostatnio było zielono, dzisiaj będzie pomarańczowo.

Pomarańcza jest owocem należącym do rodziny cytrusów. Jego uprawy można znaleźć w klimatach tropikalnych i subtropikalnych. Najbardziej zaawansowanymi produkcyjnie krajami są Chiny, Brazylia i USA. Owoc ten to nie tylko produkt spożywczy, pomarańcza jest także używana w przemyśle kosmetycznym.

Najbardziej cenionym składnikiem pomarańczy jest witamina C – przeciwutleniacz. Minimalizuje ona objawy stresu chroni przed nowotworami oraz wpływa na kontrolę ciśnienia krwi. Witamina C zawarta w pomarańczach dobrze chroni przed chorobami serca i wpływa na poprawę ogólnego funkcjonowania organizmu. Dzięki błonnikowi zawartemu w pomarańczy jej spożywanie wspomaga przemianę materii i chroni przed chorobami krążenia. Ponadto witamina C jest cenionym antyoksydantem, unieszkodliwiającym agresywne cząstki tlenu, które powstają m.in. z powodu stresu, spożywania alkoholu, palenia papierosów, czy też małej ilości snu. Jedna pomarańcza pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Flawony zabezpieczają organizm przed chorobami nowotworowymi i minimalizują ryzyko wystąpienia stanów zapalnych. Pomarańcze zawierają również niewielkie ilości witamin z grupy B, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy, ciśnienie krwi i pracę serca. Korzystnie działają na skórę. Dodatkowo pomarańcza ma dużo beta-karotenu, wspomnianej już witaminy C oraz wody. Ta ostatnia doskonale wypłukuje z organizmu toksyny. Czerwone pomarańcze, poza beta-karotenem, produkują również antocyjany, odpowiedzialne za charakterystyczną, krwistoczerwoną barwę dojrzałych owoców. Jeżeli chodzi o wartości odżywcze tych owoców, to zostały podane poniżej.

Pomarańcze – wartości odżywcze (w 100g):

Wartość energetyczna – 47 kcal

Białko ogółem – 0.94 g

Tłuszcz – 0.12 g

Węglowodany – 11.75 g (w tym cukry proste: 9.35 g)

Błonnik – 2.4 g.

Pomarańcze, a dokładniej wyciskany z nich sok, swoje właściwości przeciwnowotworowe zawdzięcza zwartości flawonoidów (np. hesperydyny lub naringeniny). Zostało udowodnione, że picie soku pomarańczowego zmniejsza ryzyko zachorowania na białaczkę u dzieci oraz ma działanie chemoprewencyjne w przypadku raka sutka, wątroby i jelita grubego. Warto zaznaczyć, że sok z pomarańczy pity w zbyt dużych ilościach może wykazywać działanie toksyczne. Może powodować hiperkaliemię (jest to podwyższony poziom potasu we krwi).  Na szkodliwe działanie soku narażone są w szczególności dzieci, osoby z nadciśnieniem, cukrzycą oraz upośledzoną czynnością nerek. Dodatkowo, warto zaznaczyć, że świeży owoc z pomarańczy zawiera większą ilość korzystnych dla zdrowia składników, jednak są one lepiej przyswajane przez organizm człowieka z soku. Zdaniem naukowców pasteryzowany sok z pomarańczy zawiera, mniej zbawiennych dla zdrowia związków – jest nieco uboższy w karotenoidy, flawonoidy i witaminę C, ale substancje te po przetworzeniu są lepiej przyswajalne i mogą zostać efektywniej wykorzystane przez organizm człowieka.

Pomarańcze są bogate w błonnik, który na długo daje uczucie sytości. Oprócz tego owoce te mają niski indeks glikemiczny (IG = 42), dzięki czemu nie podnosi gwałtownie poziomu glukozy we krwi, tym samym nie stymulując szybkiego wzrostu insuliny we krwi.

Podsumowując pomarańcze:

– są bogatym źródłem beta

– karotenu i witaminy C

– są obfite w błonnik pokarmowy

– mają właściwości przeciwnowotworowe

– olejki eteryczne zawarte w pomarańczach mają działanie kojące i uspokajające

– mają niski indeks glikemiczny (IG = 42)

– słodkie i soczyste pomarańcze mają charakterystyczny “pępek” (jest to druga nierozwinięta pomarańcza).

Smacznego!

0

PREVIOUS POSTSPage 1 of 5NO NEW POSTS